शहतूत के फायदे

शहतूत के फायदे
शहतूत एक छोटा फल है जो आमतौर पर लाल रंग अलावा सफेद, काला और बैंगनी रंग का भी होता है। यह स्वाद में अंगूर की तरह मीठा होता है और इसे सुखाकर भी खाया जा सकता है। शहतूत को अंग्रेजी में मूलबेरीऔर आम बोलचाल की भाषा में शहतूत कहा जाता है। मई के महीने में शहतूत पूरी तरह से पक जाता है और पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट होता है।
शहतूत का फल खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना सेहतमंद भी। आयुर्वेद में शहतूत के ढेरों फायदों का बखान है। शहतूत में पोटैशियम, विटामिन ए और फॉस्फोरस प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। शहतूत एक ऐसा फल है जिसे कई लोग कच्चा ही खाना पसंद करते हैं और कुछ पक जाने पर। कुछ फल ऐसे होते हैं जो शरीर के कई विकारों को दूर करने में बहुत उपयोगी होते हैं। शहतूत भी एक ऐसा ही फल है। इसमें कई पोषक एवं खनिज तत्व पाये जाते हैं, जिसके कारण यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें फाइबर अधिक पाया जाता है जो पेट के लिए फायदेमंद होता है।
शहतूत के औषधीय गुण
शहतूत खाने से पाचन शक्ति अच्छी रहती है। ये सर्दी-जुकाम में भी बेहद फायदेमंद है।
गर्मियों में शहतूत के सेवन से लू लगने का खतरा कम हो जाता है।
शहतूत खाने से लीवर से जुड़ी बीमारियों में राहत मिलती है।
शहतूत शरीर में शुद्ध खून को पैदा करता है, पेट के कीड़ो को समाप्त करता है |
शहतूत पाचन शक्ति को बढ़ाता है, और ज़ुकाम और गले के रोगों के लिए लाभदायक है |
शहतूत खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है| ये बढ़ती उम्र के लक्षणों को जल्दी आने से भी रोकता है।
शहतूत में मौजूद विटामिन सी शरीर में बिमारियों को छूने नहीं देता है, जिससे इम्युनिटी सिस्टम मजबूत होता है | इसमें पाए जाने वाले मिनरल्स शरीर को मजबूती देते हैं |
शहतूत खाने से हमारे शरीर का रक्त चाप नियंत्रित रहता है | यह खून को शुद्ध करने में मदद करता है | इससे रक्त वाहिकाओं को आराम मिलता है, साथ ही यह दिल के दौरे जैसे बिमारियों जैसे समस्याओं से राहत पहुँचाता है |
शहतूत एक स्वादिष्ट मीठा नाजुक-नर्म फल है | इसमें अनेक ऐसे लाभदायक गुण हैं, जो कई बीमारियों में वरदान साबित हो सकते हैं। शहतूत में पाए जाने वाले रेजवर्टेरोल के बारे में माना जाता है, कि यह शरीर में फैले प्रदूषण को साफ करके संक्रमित चीजों को बाहर निकालता है।
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