करेले के फायदे

करेले के फायदे
करेला बेल पर लगने वाली सब्जी है। यह आम तौर पर मार्च के अंत में और अप्रैल के शुरू में उत्तर भारत के सब्जी मंडियों में दिखने लगता है। प्राकृतिक रूप से करेला जायद की फसल का हिस्सा है। इसका रंग हरा होता है। इसकी सतह करेला पर उभरे हुए दाने होते हैं। इसके अंदर बीज होते हैं। करेला पक जाये तो बीज लाल हो जाते हैं। जब तक पकता नहीं तब तक बीज सफेद रहते हैं। सब्जी और औषधि के रूप में इस्तेमाल करने के लिए कच्चा करेला ही ज्यादा फायदेमंद होता है।
करेले के फायदे सेहत के लिहाज से बहुत ज्यादा होते हैं। करेला स्वाद में भले ही कड़वा हो लेकिन करेले के फायदे बहुत होते हैं। ज्यादातर लोगों को कड़वा होने के कारण करेले का जूस या करेले की सब्जी पसंद नहीं होती, लेकिन कई बीमारियों के लिए करेले के फायदे बहुत होते हैं। करेला कई बीमारियों के लिए दवा के रूप में काम करता है। गर्मी में करेले खाने के बहुत फायदे मिलते हैं। करेले में मौजूद कई प्रकार के औषधीय तत्व हमार शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं और हमे कई समस्याओं से निजात दिलाते हैं।
करेला कई बीमारियों के लिए दवा के रूप में काम आ सकता है। करेले खाने के बहुत फायदे होते हैं। करेले में कई औषधीय तत्व मौजूद होते हैं, जो बेहद फायदेमंद होते हैं। करेले का उपयोग करना आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होगा। कई बार लोग सवाल करते हैं, कि करेला कड़वा क्यों होता है, तो बता दें, कि ऐसा करेले के औषधीय गुण के कारण होता है। करेले में भरपूर मात्रा में मिनरल्स, विटमिन्स, फाइबर और ऐंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो उसे एक सेहतमंद और फायदेमंद फल बनाता है। करेले में भरपूर मात्रा में विटामिन A, B और C पाए जाते हैं। करेले में बीटाकैरोटीन, आइरन, जिंक, पोटैशियम, कैरोटीन, लूटीन, मैग्नीशियम और मैगनीज जैसे फ्लावोन्वाइड होते हैं।
करेले के औषधीय गुण
सिरदर्द दूर करता है: करेले की ताजी पत्तियों को पीस कर माथे पर लगाने से सिरदर्द से आराम मिलता है।
घुटने के दर्द में फायदेमंद: कच्चे करेले को आग में भूनकर, फिर मसल कर रुई में लपेट कर घुटने में बांधने से घुटने के दर्द में आराम मिलता है।
पथरी में भी लाभदायक: करेले के रस को पीने से पथरी में आराम मिलता है।
बालों के लिए करेले का जूस: करेले का जूस आपके बालों के लिए भी बहुत अच्छा है। करेले के जूस में करेले में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, बी और सी भरपूर मात्रा में होते हैं। जो आपके बालों के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
चोट लग जाने से पर: चोट लग जाने से घाव हो जाते हैं। इनको भरने के लिए करेला काफी उपयोगी साबित होगा। इसके लिए करेले की पत्तियों को घाव पर पीस कर लगाने से घाव ठीक हो जाएगा। इसके लिए करेले की पिसी हुई पत्तियों को हल्का सा गर्म कर लें और फिर घाव पर लगाकर पट्टी बांध लें।
मुंह के छालों से निजात दिलाता है: करेला मुंह के छालों के लिए अचूक दवा है। करेले की पत्तियों का रस निकालकर उसमें थोड़ मुलतानी मिट्टी मिलाकर पेस्ट बना लें और मुंह के छालों पर लगाएं। मुलतानी मिट्टी ना मिले तो करेले के रस में रूई को डुबोकर छाले वाली जगह पर लगाएं और लार को बाहर आने दें। इससे मुंह के छाले ठीक हो जाएंगे।
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