हींग के फायदे
हींग के फायदे
हींग के औषधीय गुणों से बहुत कम लोग ही परिचित होते हैं। आमतौर पर इसे भोजन का स्वाद बढ़ाने में ही इस्तेमाल करते हैं। इसके औषधीय गुण कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से निजात पाने में हमारी मदद करते हैं। जुकाम, सर्दी, अपच आदि बीमारियों के लिए यह एक अचूक औषधि होती है।
हींग उन मसालों में है जिन्हे हर घर में सुगंध और स्वाद बढ़ाने के लिए भोजन में उपयोग किया जाता है। हींग का उपयोग सिर्फ भोजन का स्वाद बढ़ाने में ही नहीं किया जाता, बल्कि हींग में अनेक बीमारियों को दूर करने की क्षमता पाई जाती है और सदियों से हींग का उपयोग पेट से जुड़ी कई समस्याएं जैसे कि पेट दर्द अपच उल्टी जैसे लोगों को ठीक करने मैं किया जाता रहा है। इसके साथ-साथ हींग का उपयोग जलन को ठीक करने में भी किया जाता है। हींग सिर्फ खाने में तड़का लगाने के काम ही नहीं आती है, बल्कि कईं बीमारियों में हींग एक अचूक औषधि का कार्य करती है।
हींग के औषधीय गुण
ब्लड प्रेशर को करता है नियंत्रित: हींग में कोउमारिन नाम का एक पदार्थ मौजूद होता है, जिससे ना केवल खून पतला होता है बल्कि रक्तचाप भी नियंत्रित रहता है।
मधुमेह में मददगार: अगर आप डायबिटिक हैं, तो खाने में हींग का इस्तेमाल ज़रूर करें। इससे डायबिटीज़ नियंत्रित रहती है।
डायबिटीज: हींग के तत्व रक्त में शक्कर की मात्रा कम करने में सहायक होता है। यह पेंक्रियास को अधिक इन्सुलिन का स्राव करने में मदद करता है।
कफ और खांसी: हींग का उपयोग छाती में जमा कफ निकलने में सहायक होता है। इसके लिए हीग के साथ शहद और अदरक का उपयोग बहुत फायदा करता है। हींग प्राकृतिक रूप में बलगम और खांसी को दूर करता है। हींग में शहद मिलाकर खाने से खांसी दूर हो जाती है।
सभी प्रकार के दर्द में राहत: हींग माइग्रेन, दांत के दर्द आदि में भी लाभदायक है। हींग में एंटीऑक्सीडेंट्स और दर्द निवारक तत्व मौजूद होते हैं, जो दर्द को दूर भगाते हैं। इसके अलावा कान के दर्द में नारियल के तेल के साथ हींग मिलाकर डालने से फायदा होता है।
पेट की परेशानियों में उपयोगी: पेट में दर्द, गैस, बदहजमी की समस्या होने पर हींग का लेप नाभि के आस-पास लगाने से या गुनगुने पानी के साथ हींग और अजवाइन खाने से फायदा मिलता है।
कीड़े के काटने पर: मधुमक्खी या ततैया के काटने पर भी हींग लगाने से फायदा होता है। ये दर्द और सूजन को दूर करने में कारगर है।
ह्रदय रोग: हीग में पाया जाने वाला क्यूमेरिन नामक तत्व में खून को पतला करने का गुण होता है। इससे खून का थक्का नहीं बनता। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल व ट्राई ग्लिसराइड को कम करती है। इस प्रकार इसके उपयोग से ह्रदय रोग से बचाव होता है।
स्किन के लिए है फायदेमंद: त्वचा पर होने वाली जलन भी हींग की मदद से दूर की जा सकती है, त्वचा पर लगाने पर हींग अपना ठंडा प्रभाव दिखता है इसलिए कईं स्किन केयर प्रोडक्ट्स में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है।
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